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viernes, 28 de diciembre de 2012

SORTEO: un espectacular menú para que lo disfrutes.


En HeM estamos que lo tiramos y queremos que todos disfrutéis en esta época del año, de un maravilloso menú digno de "Crónicas carnívoras". Dado todo el apoyo que nos habéis brindado, os queremos dar las gracias y, para ello, vamos a realizar un sorteo en el que un@afortunad@ y su acompañante podrá disfrutar de un menú de degustación en un lugar ya comentado en el blog (que será sorpresa para el ganador) el día que quiera.

Participar es muy sencillo, sólo tendréis que dejar un comentario aquí diciendo qué es lo que más te gusta de una hamburguesa. Al final del día, entre todos los comentarios, una mano inocente elegirá al ganador y podrá sentirse el carnívoro más voraz de la ciudad.

Venga, os animamos a participar, que merece la pena el premio.

jueves, 27 de diciembre de 2012

HAMBURGUESA EXTREMA: provoca tu propio apocalípsis en tu estómago



Cualquier fecha es buena para darse un homenaje saboreando una jugosa hamburguesa, pero lo que hoy os traemos va más allá. Muchos habréis estado esperando el fin del mundo que al final no ha llegado y habréis comprobado que todo sigue igual. Pues bien, para todos aquellos amantes de la autodestrucción, tenemos el honor de presentaos: La hamburguesa de donut.


Este horripilante "descubrimiento", viene, como no podía ser de otra forma, de Estados Unidos, donde son propensos a realizar cualquier mezcla gastronómica, por bizzarra que parezca. Dicen los expertos que el contraste del dulce de la cobertura del donut con el salado del bacon y de la carne le confiere a este destructivo plato un sabor único. Nosotros, por si acaso, seguiremos con nuestra filosofía clásica y dejaremos el experimento para otros osados y que luego comenten sus experiencias por aquí.

Como regalo, os dejamos un vídeo de un programa de cocina del canal Food Channel (en inglés) en el que hacen una hamburguesa de donut y alucinan durante el proceso (lo siento por la mala calidad del vídeo).


Sin duda, es una buena forma de abandonar este mundo, pero si te atreves a probarlo y sobrevives al intento, te rogamos nos cuentes todo lo que se te ocurra en la sección de comentarios. ¡Serás nuestro héroe!

Fuente: El comidista.

miércoles, 26 de diciembre de 2012

SABOR A BARBACOA: las peores trampas para engañar a nuestro paladar.


¿A quién no le suena la expresión "vender humo"?. Pues eso es, precisamente, de lo que vamos a hablar hoy.

Y es que hay una práctica, no muy ética, de intentar darnos gato por liebre a la hora consumir una jugosa hamburguesa con tal de hacernos pensar que estamos degustando una fantástica carne hecha en una parrilla de carbón (o similar). Prácticamente la totalidad de nuestros lectores ya se habrán dado cuenta de que nos encanta el sabor a carne a la parrilla (como habrán podido leer en artículos como éste o este otro) y de lo que aumenta la calidad si dicha carne ha pasado por este proceso. Pues bien, han llegado hasta nuestros ojos (que no paladares) una variedad de trucos para hacernos creer que comemos la mejor de las carnes a la barbacoa, cuando en realidad, únicamente ingerimos una carne sazonada con algún sucedáneo.


A continuación os exponemos algunos de los productos en cuestión:







Ya lo veis, nos lo intentan vender como "humo natural líquido" y nos quieren hacer creer que se consigue un buen "sabor a carbón" para pensar que se puede sustituir ese gusto tan característico que le da a la carne el paso por una buena parrilla con unas gotas de condimento o unos polvos que mejor no saber qué ingredientes llevan. 

Y tú, ¿te has encontrado alguna vez con estas barbacoas de mentira?, ¿te gusta que una buena parrilla marque la diferencia de una hamburguesa que vas a comer?

lunes, 24 de diciembre de 2012

FAT & FURIOUS BURGER: la hamburguesa como pieza de arte.


Es impresionante lo que se puede hacer con un poquito de imaginación, otro poco de conocimientos de Photoshop y un mucho de pasión por la hamburguesa. Pues en Fat & Furious burger nos enseñan el resultado que, a todos ojos, es espectacular.

Sin duda es una maravilla lo que te puedes encontrar navegando por la Red. Los cross-over con películas, deportes o la actualidad más apocalíptica reinan en esta web, que nos deja mudos cada que la visitamos buscando novedades.


Y como una imagen vale más que mil palabras, sólo nos resta recomendar que visitéis la página clickando en el enlace de más abajo y lo juzguéis con vuestros propios ojos.

WEB: http://fatandfuriousburger.com/

NOTA: Muchas gracias a +Maria Steinberg por descubrirnos esta magnífica página.

domingo, 23 de diciembre de 2012

BURGER: prepara hamburguesas en tu Android.


En nuestra interminable búsqueda por mostrar todo lo relacionado con el mundo d elas hamburguesas, hoy somos algo más originales y os traemos un simpático juego para Android. Se trata de Burger, pero no os dejéis engañar por este sencillo (y poco original, para qué engañarnos), la dificultad se adueña de vuestro dispositivo del muñequito verde y os promete largas horas de disfrute.

Burger contiene una interfaz bastante sencilla, que trata de seguir la estela de aquellos juegos en los que lo que prima es la jugabilidad. Se nos presentarán dos modos de juego: Carrera, que es el clásico modo historia y Time attack, en el que deberemos vencer al reloj siendo los más rápidos en la cocina. Esta sencillez se refleja en el estilo del juego, en el que tendremos que tocar los diferentes iconos de los ingredientes del plato que estamos preparando, siguiendo un orden marcado, es una especie de mezcla entre Tetris y Simón, con la que nos aseguramos muchas horas de diversión y reto.




El modo Carrera se nos antoja bastante divertido, ya que nos enfrentaremos a varios eventos y tendremos la posibilidad de aumentar nuestra oferta de menú y, por lo tanto, aumentar progresivamente la dificultad. En todo este periplo, nos acompañara una simpatica gerente con aire de dibujo manga, que nos dará instrucciones  consejos.




Y poco decir del modo Time attack, todos contra el mundo y a luchar contra el cronómetro para no caer en el intento, prometiendo ser un auténtico rompededos, sin lugar a dudas.



Por supuesto, tendremos conectividad con redes sociales, para que podamos compartir nuestras puntuaciones y avances y presumir, así con nuestros amigos sobre nuestra pericia preparando hamburguesas y no sólo comiéndolas.



Para los que lo queráis probar, comentar que es totalmente gratuito y que funciona en dispositivos Android 1.5 en adelante.

Sólo una recomendación más, si tenéis una tablet, el juego os resultará más cómodo, ya que los iconos se nos antojan un poco pequeños para  la pantalla de un móvil y se os puede hacer complicado apretarlos con precisión.



Descarga Burger para Android desde Google Play gratis.






SKY BURGER: ¿hasta donde puede llegar tu hamburguesa?


Ya hemos escrito sobre Burger, un juego para dispositivos Android y como en la variedad está el gusto, hoy os traemos otro pasatiempo digital, esta vez para iPhone: Sky Burger.

Siguiendo la línea de juegos de habilidad como Tower Bloxx, en Sky Burger se repite el mismo concepto fácil, a la par que complicado: construir la hamburguesa más alta del mundo digital, pero con el añadido de tener que ir recolectando los ingredientes que nos caen el cielo, vamos un añadido más a la dificultad del juego, al más puro estilo Tetris.


Así de simple es Sky Burger y así de adictivo promete ser, como ya han demostrado juegos de temática parecida, como el comentado más arriba, con esta propuesta están garantizadas las horas de diversión y reto.

Como siempre, Sky Burger es totalmente gratuito y lo tienes listo para descargar directamente desde iTunes de Apple, para todos los dispositivos corriendo iOS 6.

¿Qué os parece?, ¿os gusta tener otras opciones de diversión relacionadas con el mundo d ela hamburguesa?. Contadnos éstas y más cosas en la sección de comentarios.

Descarga Sky Burger desde iTunes gratis aquí.


BEBIDAS: ¿con que te ayudas para tragar tus hamburguesas?



Una buena bebida puede ser fundamental a la hora de acompañarnos en la degustación de nuestro plato favorito, ya sea una hamburguesa o cualquier otra comida. Como en HEM siempre estamos hablando de comida, puede que muchas veces echemos de menos algo que beber para no ahogarnos con los suculentos bocados que aquí comentamos. Por todo esto, hoy queremos hablar de los líquidos más afamados a la hora de acompañar nuestro menú.

COLA

Sí, así, sin más, no os dice nada, pero vamos a intentar hacer este post sin hablar de ninguna marca, a ver si lo logramos :P. Hay muchos fabricantes de colas y, como consecuencia, muchos admiradores y detractores de las mismas, hasta tal punto de llegar a diferenciar no sólo entre marcas, sino entre las mismas variedades. Esta bebida realizada con una base de caramelo es, probablemente, la más extendida en lo que a acompañamiento hamburguesero se refiere. Aunque a nosotros ya nos resulta un poco empalagos y dulce, la combinación de carne y demás ingredientes con el dulzor de esta bebida hacen que sea digna merecedora este primer puesto.

NARANJA

Esta bebida realizada a partir de concentrado de zumo de naranja y agua carbonatada también es muy popular a la hora de acompañar en la mesa una buena hamburguesa. Quizás se encuentre relegada a una segunda posición, con una distancia muy amplia respecto a la primera, es una clara alternativa a ésta y una forma de beber algo más que azúcar.

SODA/GASEOSA/LIMÓN

No muy consumido en nuestra localización, en Estados Unidos es toda una delicia y, quizás, allí sí que ocuparía un puesto más alto en nuestra lista. Esta bebida con un ligero sabor a limón hace que sea un poco menos pesado el ejercicio de engullir nuestro plato favorito. Como ya vimos en nuestro post de Hamburguesas y cine, no es nada raro ver a un joven bebiendo un soda para acompañar a una Gran hamburguesa Kahuna.

CERVEZA

Porque no todo son refrescos en la viña del Señor, ¿a quién no le gusta una buena jarra de cerveza mientras se avalanza sobre un cuarto de libra de carne con queso? Para nosotros es una elección segura para acompañar a muchos platos y con las hamburguesas no íbamos a hacer una excepción. Eso sí, por favor, sírvase bien fría.

VINO

Aunque no es muy habitual, no olvidemos que nuestro país es un gran productor de vinos de calidad, por lo que no es extraño acompañar nuestros platos con una botella de vino. Con la hamburguesas, personalmente, se e queda un poco fuerte, pero siempre hay que tenerlo en cuenta y darle un lugar en nuestros corazones. Una buena copa de sangre de toro siempre gusta y si es con nuestro plato preferido, mejor que mejor.



Y hasta aquí nuestro post sobre bebidas. Por supuesto, hay muchas más y esperamos que nos contéis con qué acompañáis vuestras hamburguesas y si estáis de acuerdo con nuestra clasificación.